logo dion engineering ltd

Maszyna do emulgowania żelu ciastkowego


sponge cake gel machine by dion engineering
cake gel machine
sponge cake gel
sponge cake gel machine dion
cake gel dion engineering

Dane techniczne:

Model Zainstalowana energia elektryczna, [kw/380 v] Produkcja seryjna na 3 godziny Produkcja seryjna dzienna na 9 h Cena
GEM 150 32 105 kg 315 kg 15 700€
GEM 250 42 175 kg 525 kg 17 900€
GEM 300 50 210 kg 630 kg 19 500€
GEM 500 64 350 kg 1050 kg 27 900€

Czas jednej partii wynosi ok. Obejmuje 3 godziny. Załadunek / rozładunek.

Zastosowanie:

Maszyna jest stosowana do produkcji przemysłowej emulgatora typu emulsja do ciast. Emulgator jest mieszaniną emulgatorów ciekłych i suchych, które są stopione, ochłodzone i przekształcone w produkt homogenizowany. Emulgator typu Cake Gel jest substancją odżywczą, która wprowadza we wszystkie przepisy kulinarne do ciast Sponge i szwajcarskich rolek. Emulgator żelu Cake Gel poprawia strukturę, objętość, trwałość, zapewnia smak ciasta i pomaga zmniejszyć poziom aktywnego poziomu wilgoci

Zalety:

  • Maszyna jest tak zaprojektowana że ma prostą i niezawodną konstrukcją jest łatwa w obsłudze i działaniu.
  • Znaszą maszyną oferujemy przepisy, technologię i szkolenie do produkcji emulgatora typu Cake Gel.

Składniki, które wchodzą do emulgatora żelu:

Woda, Glicerol - [E 422], MPG - [E 1520], Polisorbat 60 - [E 435], estry poliglicerolu kwasów tłuszczowych - [E 475], MDG / Mono i glicerydy kwasów tłuszczowych - [E 471], Sorbitan Estry kwasów tłuszczowych - [E 491], kwas stearynowy - [E 579], wodorotlenek potasu - [E 525].